Et le goût ?
Les farines moulues sur meule gardent toute leur saveur et nos insectes ont un délicieux goût de noisettes. Tout cela se retrouve dans les éCOPASTA grâce au séchage lent et à basse température. C’est encore un des nombreux avantages des éCOPASTA : des performances nutritionnelles et éCOL’eauGIQUES exceptionnelles dans la discrétion.
Alors qui dit mieux ?

Certifié par FR BIO 10

La performance éCONOMIQUE des éCOPASTA :

Les éCOPASTA sont très économiques car elles vous sont proposées en grosse quantité vrac ce qui permet de réduire les emballages et de les simplifier. Vous payez majoritairement le produit, pas le reste.

Les qualités nutritionnelles exceptionnelles des éCOPASTA aux insectes sont telles qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter de la viande ou du poisson dans votre assiette. Une bonne sauce avec des produits de qualité locaux ou du jardin, suffira à accompagner vos éCOPASTA.
De plus les éCOPASTA se conservent facilement sans chaine du froid. C’est zéro gâchis.

Faites le calcul ! Comme il n’est pas nécessaire d’ajouter de la viande ou du poisson, vous faites des éCONOMIES !

La performance Nutritionnelle des éCOPASTA :

C’est bien connu les insectes contiennent beaucoup de protéines. Encore faut-il savoir que la qualité et la valeur nutritionnelle d’une protéine dépend de la teneur en acides aminés essentiels qu’elle contient. Or les protéines présentes dans les insectes sont d’une très bonne qualité car elles contiennent un pourcentage très intéressant d’acides aminés essentiels (18%). Or ces derniers sont indispensables à notre organisme car il ne peut pas les synthétiser. De plus ces acides aminés sont nécessaires dans la grande majorité des protéines produites par nos cellules. Ces protéines ayant un rôle essentiel, on ne peut pas s’en passer.

Donc les insectes pourraient remplacer nos viandes animales car ils sont riches en protéines d’une qualité irréprochable. Ils apportent également des Oméga 3, 6 et 9, des Oligo-éléments, des fibres et sont faibles en acides gras saturés. Enfin 100 gr d’insecte apportent 100% des AJR en vitamines et minéraux.